Em feijoada, Sonia Rosa conta como uma iguaria originalmente trazida pelos Portugueses — feijão com miúdos de porco — foi adotada pelos escravos, que a ela adicionaram outros sabores: feijão-mulatinho e preto do Brasil, arroz, couve, farofa, laranjas...
 
E assim nasceu o cartão de visitas da cozinha brasileira. Saborosamente ilustrado por Rosinha Campos.
 

Feijoada

Ilustr.: Rosinha Campos
Ed. Pallas
Rio de Janeiro/RJ - 2011
16 páginas
15 x 15 cm
ISBN: 9788534703901
Coleção Lembranças Africanas

 

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